Salada de brócolos é uma refeição rápida, fresca e crocante. Esta salada é uma verdadeira delícia e cheia de sabores e texturas. As sultanas, a maçã verde e as sementes de girassol envolvidas no molho tornam esta salada incrível.

Para começar já sabemos que as saladas são das receitas mais versáteis que podemos encontrar. Se por um lado podem por si só, ser uma refeição completa. Por outro, são um acompanhamento perfeito para carnes e peixes. As combinações que podemos fazer são infinitas. Desde legumes, fruta, frutos secos, massa ou leguminosas. Tudo misturado e o resultado é sempre delicioso.
Esta salada de brócolos é simplesmente deliciosa. Decerto que não é comum incluirmos o brócolo cru numa salada. Todavia, nesta receita resulta mesmo bem. Esta é aquela salada que surpreende sempre todos.
Porquê que esta é a melhor salada de brócolos
- Em primeiro lugar, porque é muito fácil e rápida de preparar.
- Depois a combinação de todos os ingredientes é surpreendentemente boa.
- Não esquecendo o molho que envolve e dá ainda mais sabor.
- É uma receita ideal para preparar antecipadamente.
- Por fim, vai sempre fazer um sucesso.
Esta salada difere mesmo das tradicionais a que estamos habituados. Usualmente acabamos por preparar sempre uma salada com alface, tomate e pepino. No entanto, o universo dos alimentos é tão grande, que devemos ousar e criar novos sabores.
Como preparar esta salada deliciosa
De facto, é uma receita mesmo rápida de preparar e com ingrediente simples. O que vai precisar para preparar esta salada de brócolos é apenas:
- brócolos
- maçã
- sultanas
- sementes de girassol
- iogurte
- mostarda dijon
- raspa de limão
- sal, azeite e vinagre
Decerto que serão ingredientes que costuma ter em casa. Assim, tem todos os motivos para preparar esta deliciosa salada e surpreender todos.
Para preparar a salada é mesmo fácil.
- Em primeiro lugar comece por picar o brócolo. Não deve ficar muito fino.
- Depois corte a maçã em pequenos cubos.
- Entretanto, numa frigideira, torre as sementes de girassol.
- Por fim, coloque tudo numa taça. Adicione os restantes ingredientes e envolva.
Se preferir pode ver o vídeo da preparação aqui.
A sua salada está finalizada e pronta a ser degustada. Opcionalmente pode adicionar unas nozes, por exemplo ou outro fruto seco da sua preferência. É uma excelente opção para servir num churrasco, por exemplo.

Outras sugestões de receitas que vai gostar
Por fim, pode consultar a lista de ingredientes bem como o passo a passo. Certamente que vai ser um sucesso.
Salada de Brócolos
Ingredientes
- 1 brócolo
- 1 maçã verde
- 40 g sultanas
- 60 g sementes de girassol
- 1 iogurte natural
- 1 c. sopa mostarde dijon
- raspa de limão
- sal
- azeite
- vinagre balsâmico
Preparação
- Comece por cortar o brócolo e a maçã finamente. Pode fazê-lo manualmente ou colocar num liquidificador. Atenção para não triturar demasiado. Basta um 1/2 segundos a velocidade máxima para obter a consistência certa.
- Numa frigideira torre as sementes de girassol.
- Depois junte todos os restantes ingredientes e misture bem.