Se gosta de comida mexicana, então vai adorar este Burrito de frango. Uma versão saudável às receitas tradicionais mas cheio de sabor. Muito rápido, simples e bastante prático, é uma refeição perfeita para estes dias mais longos.
Se porventura é um fã de comida mexicana, certamente já ouviu falar dos deliciosos Burritos. Este prato tradicionalmente mexicano tornou-se um sucesso internacional, com versões adaptadas para diversos paladares ao redor do mundo.
Mas sabe qual é a história por trás do burrito?
Acredita-se que ele tenha sido criado no norte do México, na região de Chihuahua, durante o século XIX. Na época, os agricultores precisavam de uma forma prática de transportar alimentos para o campo e criaram uma espécie de “pacote” de tortilha de milho recheado com carne, legumes e feijão.
Com o tempo, o burrito foi se popularizando no México e, mais tarde, nos Estados Unidos. Hoje, existem diversas variações do prato, incluindo o burrito de frango numa versão mais saudável, que vamos partilhar mais abaixo.
Além de ser um prato saboroso e versátil, o burrito de frango também é uma opção saudável para quem busca uma alimentação equilibrada. O frango é uma fonte de proteína magra e a combinação cos legumes garante uma boa dose de nutrientes para o nosso organismo.
Burrito de frango saudável e delicioso
O Burrito é sem dúvida alguma um prato delicioso. Não só é muito versátil na refeição escolhida como também no recheio. Neste caso usámos frango em tiras, contudo fica perfeito com carne picada, gambas ou então apenas os legumes. Pode adicionar mais ou menos picante, consoante a preferência de quem vai comer. Fica divinal com umas tiras de malagueta fresca.
É uma opção perfeita para dias com menos tempo para cozinhar. Ou então uma excelente sugestão para gosta de levar a sua marmita para o escritório. Uma refeição leve, saudável e muito nutritiva.
Como preparar este burrito de frango
- Em primeiro lugar, comece por saltear a cebola e o pimento.
- Em seguida junte o frango em tiras, tempere e deixa cozinhar.
- Entretanto pode preparar o molho de iogurte e reserve.
- Estenda o wrap, coloque o molho de iogurte e depois disponha a alface, o frango e o queijo.
- Enrole e leve a tostar na frigideira.
Muito simples, rápido e super prático. Fica divinal quando acompanhado com uma salada fresca e crocante.
Outras receitas que também vai gostar para refeições mais leves
Ainda assim, pode encontrar muitas receitas na minha conta de instagram. Lá vai poder encontrar muitas sugestões em vídeo para refeições rápidas. Também tem várias receitas de pratos principais, sopas, bolos ou sobremesas.
Por fim, consulte a receita com as quantidades que usei para esta receita e experimente. Depois partilhe se não é mesmo a melhor solução para dias corridos.
Bom apetite.
Burrito de frango
Ingredientes
- 1 peito de frango
- 1 cebola
- 1/2 pimento vermelho em tiras
- 3 wraps
- Paprica fumada q.b.
- Pimenta preta q.b.
- Queijo mozarela q.b.
- azeite q.b.
- Alface em tiras q.b.
Molho de iogurte
- 1 iogurte natural
- Salsa q.b.
- Sal q.b.
Preparação
- Comece por saltear a cebola e o pimento num fio de azeite.
- Junte o peito de frango cortado em tiras e adicione os temperos. Deixe saltear até que o frango fique tenro.
Molho de iogurte
- Misture o iogurte com a salsa picada e tempere com uma pitada de sal.
Montagem
- Num wrap coloque o molho de iogurte, a alface, adicione as tiras de frango e por fim, junte o queijo mozarela.
- Enrole o wrap e de seguida leve à frigideira para dourar de ambos os lados.
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